Selanik Yeme İçme

Yunanistan’ın en büyük şehirlerinden biri olan Selanik’te yeme ve içme olarak asla sıkıntı yaşamayacak ve kentin tadına varacaksınız.

Ye :

Selanik,güney Yunanistandan daha fazla yaklaşık 100 yıl kadar Osmanlı yönetimi altında kaldığından dolayı yemek tatlarını da içinde bulunduğu çok sayıda doğu özellikleri devam etmektedir. Selanik mutfağında özellikle baharatlar önemli bir rol oynar.bu yunanistanın güney bölgesinde aynı derecede önemli değildir. Yunanlılar Selanik’in gurme bir şehir olduğunu düşünür fakat  yabancı restoranların ya da yüksek düzey mutfaklar yerine ucuz ve neşeli meyhaneleri ve muhteşem yerel özgün mekanların tercih edildiğini unutma. İkinci sayılanlar Selanik’te  kaçınılan en iyi şeydir.

Tatlılar ve hamur işleri herhangi bir Selanik yolcusu için bir yunan şehrin en iyi şeylerin sahip olduğu bildiğinden dolayı şehirden tatlılar getirilmesini nasıl beklediklerini çoğunlukla sana bahsederler.Selanik genelinde herhangi  biri satışların olduğu çok sayıda yer bulunabilir. Kıvrımlı tatlı ekmek olan Tsoureki baklava ve Galaktoboureko şehrin icadı olan peynir dondurma ya da tatlı kremalı Selanik’in en ünlü tatlısı olan Bougatsa gibi tatlılar ve Balkanlar ve Yunanistanın diğer kısımlarına a yayılmıştır.

Şehrin sunmak zorunda olduğu en iyi pasta ve çörekleri bulabileceğin bazı dükkanlara Nikiforou ve Venizelou caddesind de dahildir. Terlenkis Tsourekisiyle , Chatzis de baklavasıyla ünlüdür. Ancak ün herhangi bir şeyi iyi  yapmaz . o aşırı pahalı oldu ve önceki yıllar kadar iyi değildir.

• Chatriz : İstanbul kökenli Yunanistan Asya küçük tatlı koleksiyonuyla ünlüdür.
• Terkenlis : Çikolata krema, fındık gibi birçok biçimle doldurulan ve kaplanan tatlı çörek gibi tatlı bir ekmek olan ve aynı zamanda baharata içeren Tsoureki’nin çeşitleriyle ünlüdür.
• Lenidis : “trigona”da uzman olduğunu düşünülür.

Etler :

Bir etobur ikram için tavuk ve  domuz  etiyle Souvtaki ve Gyros sunan yerler şehrin tamamına yayılmıştır. Bu yediğin yemek 3 €d’dan daha az olduğundan dolayı para başına en iyi kalorili seçenektir. Sağlıklı olmasına rağmen ,saatlerce devam edebilirsin. Çok hesaplı olan en iyi Souvlaki yemeklerinin bazıları edebilirsin.  “Derlicatesen” adlı bi mekanda bulunabilir.. çemen sosu ve domatesle pişirilen yada kırmızı biberle kaplanan ve ızgara edilen küçük kıyılmış et parçaları olan Sautzoukakia yerel lezzetlerle dahildir;ve bir kolole sosu olan Patsas gece geç saatte ya da sabahın çokerken saatlerinde denenmesi gereken en iyi şeydir. Deniz ürünleri için . gemista Kalamarakia (kalamar dolması),mydopilafo(midye  pilav)ya da Mydia Saganoki (domates soslu midye).

Fast Food ve Atıştırmalıkklar

• Selanik’in geleneksel fast fooduna 2€’dan daha az fiyatı olan birçok yerde satılan Soutzoukakia ve Souvlaki,Gyros(domuz eti)sandiviçleri dahil olmaktadır.
• Goody’s McDonald’ gibi fast food restoranlarını arkada bırakan Yunanlılar tarafından tercih edilir. Yunan fast food zinciridir. Burada salata pasta,Gyrou ve klasik hamburerler de bulabilirsin.
• Krepler ,şehrin genelinde bütün dükkanlarda bulabilirsin. En iyisi Novorinou meydanı yakınındaki gonunori caddesinde bulunabilir. Bu şehrin şimdiki nüfusu arasında popüler.
• Kışları arabalarda satılan kavrulmuş kestaneleri deneyebilirsin.
• Yazları,1 ya da 2€’ya mal olan arabalarda satılan koçanında kavrulmuş ya da haşlanmış mısır satın alabilirsin.
• Susamlı donut şeklindeki küçük ekmek olan , Kavlariyi ya da kuru üzümlü küçük ekmek Stafidopsomoyu deneyebilirsin. 0,5€’ya civarında ücreti olan arabalarda ya da fırınlarda satılırken bulabilirsin.
• Kahvaltıda Bougatsa’yı şehrin civarındaki her fırın dan neredeyse bulabilirsin ve kahve ya da kakaolu sütle eşlik edebilirsin. Tabağı için fiyat aralığı,1.8-2.3€.

Bütçe :

Şehrin çevresinde bulunan çoğu meyhane  ve restoranlar çok hesaplı fiyatlar sunar. Çoğunun yerel nüfusa geceleri canlı atmosfer deneyimleryebileceğin şehirde gelen her hangi bir yolcu için çok ilgi çekici noktalar sunan alanlar aşağıdaki listede bulabilirsin

• Pentoraki : sintrivionu 2(Kamara yakınında)yerel fiyatlarda mere ve rakılı küçük meyhane .7-13€
• Ladadika: selanik’in Ladadika kasabasında geleneksel meze ve diğer mutfak lezzetleri sunan çoğu meyhanesiyle  Selanik mutfağına göre meşhgul bir alandır. Morchovoumeydanı ve restoranları doludur.
• Ellinikon,Ladadika ünlü organik yerel lezzetleri sunar.
• Athonos Meydanı: Aristotales caddesi ve Athonos meydanı arasındaki alan turistler ve genç yunanlılar tarafından sıklıkla gidilen meyhanelerle doludur. Fiyatlar genellikle düşüktür ve nitelik meyhaneden meyhaneye değişiklik gösterebilir.

Bir çok restoranın canlı müzik çalan grupları vardır. Yemek yemek yemeden önce hareket etsen iyi olur. Sadece ye seçmek için değil küçük el yapımı mobilyalar,baharatlar,meyveler satın alanlardaki  eski dükkanlara da bakmak için. O alandaki meyhanelerin çoğu turist tuzağıdır. Bu yüzden yaşlı insanların tercih ettiği ve yerel insanları gördüğün bir meyhaneydi seç.

• Vrotos(athonos civarı)içki restoranı bu bölgedekiler diğerlerinden daha pahalıdır. Fakat nitelikleri üst seviyededir.

Bit Pazarı Yakınındaki Caddeler

Gün esnasında olan,hayal edebilecek kullanışlı ya da kullanışsız her türlü şey satan Salı pazarı ya da antik dükkanlara ev sahipliği yapar.. akşamları öğrencilerin takıldığı, canlı ve gürültülü bir yere dönüşebilir ve çok sıcak gecelerde çok kalabalıklaşabilir. Dükkanların çoğu ucuz şarap,bira,içki ve Selanik’te yemek için en iyi yöntem olan küçük yemekleriyle içkine ve alklüne eşlik edebilecek mezeler ve aparatifler sunar.

• Evi evran, olympiou 68-bit pazarı
• Glykia Symoria loustinianou ve Zaliki1.
• Selini,bit pazarı tel:+30 2310 221778
• Tofloroke to laio,Baltadorou 11 ve benizelou

Lonos Dragoum :

• Agora . içki restoranı en ilginç eski çarşı alanlarından biridir.

Kastra(Ana poli)

Ana poli ‘deki görülmeye değer manzaralardan bazıları ve Bizans kalelerinin yanında bir çok nitelikli restoran bulunabilir ve Selanik’in şehir merkezinin kuzey bölgesin miras listesine girdi.

• Pyrgos,Kastre(Ana Poli) A brasserie
• Makedonya , Kastra(Ana poli)

 

Tsinari(Ana Poli)

Ana Poli eski bölgesi bazı şehirlerin yanı sıra,kendi ismini veren meyhaneler ev sahipliği yapıyor.

• Ana Poli Tsinari (Ana Poli)Tovern

Orta Ölçülü

• Pire Kai Vradiazei :Omirou 7 Büyük meyhane benzersiz tarz ,iyi yemek ve bazı günler canlı müzik.

Toumbourlika ,Navmachias, Limnou 14 Tel:+30 2310 548193. Büyük gelenekselcanlı rembetika müzik et ve taze balıklı içki(rembetiko:türkiyeden göç eden yunanların oluşturduğumüzik türü)

• Tsarouchos,Olymbou 78tüm gece ve gündüz açıktır. Değişik lezzetleri,içki mahmurluğunu önlemenin lezzetli bir yolu olan çorba için sert bir içkiden sonra gitmek için tercih edilrbilir bir yer.
• Kamaros ,geleneksel harika yemekler
• Lila Kafe Bistro ,diogenus diogenus 23 Tel:+30 2310 242407 şehrin başında en iyi pizza satan yer bulabilirsin.
• Myrisini: iyi bir grit lokantası
• Apo Dyo Horia Girit ve Pontion lokantası alkoldan ziyade rakı tercih edilir.
• Odos aristotales çoğu Selanikli buraya “lezen”olarak
• Krikelas,Ladadika
• Zythos-Dore ,ilginç atmosferi bol çeşitli spesiyelitesiyle lüks bir mekandır.

İç :

Selanik,Yalnız Gezegen’de dünyanın 5.en iyi nihai parti şehri ”olduğundan ve son zamanlarda uluslar arası anlamda da buna maruz kalan ve çok aktif gece hayatı manzaralarına sahiptir. Trend barlar şehrin güney doğu kıyı bölgesi olan “krini’nin aşağısına ve Nikis bulvarı boyunca eski  limandan Selanik kıyıları boyunca sıraya girerken her zaman istersen bir şeyler içebileceğin sonra bu yerlerde canlı bir atmosfer yaratan kafe ve barlar şehrin tamamına yayılmıştır. Selanik , yunan müzikleriyle dans edebileceğin Bouzakia ve yaz klüpleri rock müziğe entegre olmuş barlar dans müzikli küçükketen büyüğe gece klüpleriyle çok gece hayatının çok geniş şekilde sunar.

Şehrin büyük eğlence venueslerine vilka’daki pyliaxiouvmamonia da dahildir. Yaz zamanlarında /dönemlerinde şehrin güneydoğu varoş motellerinde  bulunan tüm gece/gündüz boyunca içkilerin servis edildiği ve canlı müziğin olduğu sahil barları bulabilirsin. Şehrin en bilinen gece hayatı bölgesi çok sayıda meyhane ve restoranların bulunduğu la dadika’dır ve kamaranın çevresindeki alanda, şehrin öğrenci nüfusuyla popüler olan çok sayıda ucuz kafe ve barlara ev sahipliği yaparken sen limanının yanındaki eski şarap evlerinde evleştirilmiş en çok bilinen barlar ve gece klüplerini bulabileceksin.

Selanik’in gece hayatının en çok olduğu alanlar aşağıda listelenmiştir.

• Selanikte bir bira 4-6€ bir alkol 7-10€ ve bir kahve 2,50-5€ arasındadır.

Aristoteles Meydanı

Şehrin merkezi olduğundan dolayı,en çok bilinen kafe ve barların bazıları buradadır.burada genellikle genç insanlar tarafından tercih edilen gürültülü ya da sessiz kafeler bulabilirsin. Kahvaltı da bulunur.

Bazı lokantalarda mevcuttur.

Nikis Bulvarı

Selaniğin merkezi kıyı bulvarı, geceleri içki ya da bira gündüzleri kahve’nin mevcut olduğu belirli saatlerde kalabalıklaşan kafeteryalarla doludur. Çoğu barın deniz manzaralı balkonları da bulunur.

Ladadika Bölgesi:

Şehrin merkezinin batı tarafında eşsiz ladadika bölgesi olmaktadır. Selaniğe komşu olan hava limanından birçok rezerve petrol satıldığından böyle adlandırılmıştır.(ladadika petrol rezervi anlamına gelir.)eskiden kötü bir nam yapıp şimdilerde şehrin en canlı ve enerjik alanları geleneksel yunan buzikilerin de dahil olduğu müziğin her türüyle en bilinen geve kulüplerini ev sahipliği yapar eski taştan yapılmış Varehouse ? onarıldı.Selanik’in en yüksek sınıf insanlarının favorisi olmasına rağmen kesinlikle her yolcu için ziyaret etmeye değer. İçki servis edilen Yunan meyhaneleri ve lokantaları Morichovou Meydanın da bulunur ve öğlen yemekleri zamanın da popülerdir.

Proxneas Koromilo Caddesi:

Nikis bulvarına paralel olan bu cadde de geceleri çok sayı da kafe ve barlar caddelere dökülür birkaç trend caz kulübü  burada bulanabilir.

• Iktinas Yaya Geçidi: yayaların geçtiği caddelere dökülen birkaç lokanta bar ve kafeleriyle  şehrin başka bir yeridir. Bir çok Selanikli nin takıldığı popüler bir yerdir.
• Arredsou: Arredsou,Kalomaria nın varoş mahallelerin de bulunan şehrin güney doğu kısmında bulur. Bir çok genç insanın takıldığı ve sesli müzikleri olan kıyı boyunca başta Palasctrio Caddesi olmak üzere lüks bar,kafe ve eğlenceli mekanlara ev sahipliği yapar.
• Karabouurnaki: Pizza lokantaları,lokantalar ve barlarıyla Kalamaria da bulunan bir mekandır.Sofouli Caddesi boyunca onların hepsi deniz kıyısının yanındadır.Selanik konser salonu yakındadır. Şehrin en ayrıcalıklı kulüperinden biri olan ‘Shark’(köpekbalığı). Selanik’in merkezi ve Akdeniz manzarasyla bu alanda bulunur.
• Bot Barları: Bir botta içki içmek için şehrin manzarasında geçe geç saatlerde ve akşamları eğlenebileceğin termik akıntı civarında kısa bir yolculuk yapıp White Tower (Beyaz Kule)her iki saatte yüzen botlar bulunur.
• Mylos ve Vilka: şehrin batısın da bulunan bazıları canlı müzikli yüksek sınıf içki yerleri restoranlar,barlar ve kafeler.
• Valaorito ve Syggro: Bu iki yılda Selanik in çoğu gece hayatı şehrin bu kısmına taşınmaktadır. Eski endüstri merkezi Londra da ya da Berlin de hatırlayabileceğin kafe, kulüp ve bir çok barlarla herkes için eğlence mekanı olmuştur.